春天的月子食谱来咯~

2021-03-13

一转眼,我们迎来了阳春三月。

在这乍暖还寒的时候,很多月嫂姐妹和宝妈们来问H,春天做什么样的月子餐比较健康营养、有助于身体恢复的呢?

春季产妇的月子餐中一定要有含钙和铁的食物,可以多吃一些鱼肉和瘦肉,还有鸡蛋或者嫩豆腐,来补充蛋白质。春季也应多吃一些青菜,保证食物的多样性,这样才会促进全方面补充身体营养。

今天H就给大家整理了五道适合春季产妇吃的月子餐食谱,给姐妹们在月子餐中增加一些花样。

 

推荐食谱1:胡萝卜鸡蛋蒸

 

胡萝卜中有着丰富的维生素,而鸡蛋中又有着丰富的蛋白质,胡萝卜鸡蛋羹能够帮助产妇养胃健脾,并且简单易消化。也很适合做成宝宝辅食哦~

 

用料:胡萝卜、蛋黄、牛油果油

做法:

1. 胡萝卜洗净削皮切片上锅蒸熟

2. 添加少许温水,将蒸熟的胡萝卜打成泥

3. 蛋黄和胡萝卜泥混合搅拌均匀

4. 将均匀的胡萝卜蛋黄液放入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎孔,上锅蒸10分钟

5. 出锅后滴牛油果油

 

推荐食谱2:番茄牛腩汤

 

番茄虽然是凉性食物,但是做成汤类就很好,可以补充维生素。牛腩营养价值极高,脂肪少,高蛋白,对于不想增肥的产妇来说是理想肉类。

 

用料:牛腩肉、番茄、葱姜、番茄酱、香菜、调料

做法:

1. 牛腩肉洗净切块

2. 锅内放冷水放入牛腩、姜片、少许料酒煮熟

3. 牛肉捞出备用,番茄去皮切成小丁

4. 热锅凉油,葱姜爆香后将西红柿小丁小火炒出酸味

5. 加入牛腩略微翻炒,锅中加水,没过食材,炖上半小时至牛肉软烂

6. 最后撒上香菜出锅

 

推荐食谱3:芦笋炒口蘑

 

芦笋清热利尿、消肿减脂,可以提高产妇免疫力,虽然芦笋不适合脾胃虚寒的人食用,但口蘑可以健脾补虚,所以芦笋与口蘑是良配,非常适合产妇食用。

 

用料:口蘑、芦笋、黑胡椒、黄油、黑胡椒、蒜、橄榄油

 

做法:

1. 口蘑切片、芦笋斜刀切段,蒜切末

2. 橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄时加入口蘑改中火继续翻炒出水,加入黑胡椒和少许盐继续翻炒

3. 汤汁收的差不多时加入小块黄油,下芦笋段继续翻炒,炒熟后即可出锅

 

 

推荐食谱4:清炒莲藕

 

莲藕可以帮助消化,清除腹内积存的淤血,增进食欲,促进乳汁分泌

用料:莲藕、黑木耳、胡萝卜、油盐适量

做法:

1. 黑木耳泡发后撕成小片,莲藕萝卜切片

2. 热油锅下木耳爆香

3. 倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间加入一点水避免粘锅

4. 莲藕变色后加入盐调味,翻炒均匀即可出锅

 

推荐食谱5:清蒸鲈鱼

 

鲈鱼的肉质甜美,而且营养丰富全面,容易消化和吸收。在坐月子的时候很适合吃鲈鱼月子期间吃鲈鱼可以消水肿、开胃健脾。

 

用料:鲈鱼、青蒜、猪油、姜、蒸鱼豉油

做法:

1. 鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面均划上几刀,用少许盐抹遍鱼的全身内外,腌制10分钟以上。

2. 鱼肚塞上姜蒜,鱼身也要撒上姜蒜,并倒上少许料酒,大货烧开后入锅蒸10分钟左右,关火后虚蒸5分钟左右。

3. 蒸好的与祛除姜蒜,把盘内的汤汁倒掉

4. 鱼身上重新撒上姜蒜丝,淋上一勺烧热的猪油

5. 浇上蒸鱼豉油即可食用

 

这些食谱菜品春天吃既对宝妈身体好,又能满足下奶的需求并且不易发胖,学会了别忘了转发给其他姐妹哦~

 

 


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